Летняя терраса Виколо открылась в отеле Марриотт Ройал Аврора

В мае на углу Петровки и Столешникова переулка в отеле Марриотт Ройал Аврора традиционно открывается летняя терраса Виколо. В прохладную погоду работают обогреватели, гостям также предлагают пледы. В прошлом году над террасой была установлена стационарная маркиза, и теперь ни летние дожди, ни жаркое солнце не помешают насладиться  уютной атмосферой и новым меню от шеф-повара отеля.

Все разделы меню обогатились новыми блюдами. В разделе «Закуски» рекомендуем попробовать Весенние хрустящие рулетики с утиной ножкой и салатом из кориандра, мяты, огурца и редиса (790 руб.), Рыбное трио  – лосось, тунец, сибас – с чатни из ананаса, фенхеля и огурца (850 руб.), Классическую сливочную буррату с томатами, сладким бальзамиком и нежным луковым соусом (1250 руб.) или Маринованного осьминога гриль с картофелем, вяленым томатом и соусом Руй (1770 руб.). Вновь в меню террасы появились сэндвичи: Ростбиф сэндвич с томатами черри, каперсами, луковым мармеладом с картофелем фри (900 руб.) и популярный в прошлом  Бургер Сёрф энд Тёрф с хрустящими креветками, луковыми кольцами, соусом Чили и картофелем фри (1100 руб.). В разделе «Супы» в меню остался хит прошлого лета – Окрошка на квасе или кефире (550 руб.). Новинки – Гаспаччо с огурцом и мятой (550 руб.) и Гаспаччо томатный с арбузом (550 руб.). На горячее предлагаем  Стейк из лосося с чатни из винограда, сыром фета и базиликом (1200 руб.) и блюда на гриле: Стейк из свиной корейки гриль с имбирем, овощами гриль (1200 руб.), Жареного цыпленка гриль с картофелем, спаржей, артишоками (1000 руб.) и Каре ягненка гриль с овощами (1700 руб.).  

Порадуют и новые десерты – Ягоды Аглес с кремом аглес и лаймовым желе (750 руб.), Нугатин Парфе с цитрусовым салатом (600 руб.), Ананасовое карпаччо с клубникой, базиликом и лаймовым сорбетом (600 руб.) и Мороженое Семифредо с клубникой, шоколадным соусом, орехами и мятой (850 руб.).

Бармены отеля в этом сезоне снова предложат авторские коктейли – алкогольные (от 750 руб.) и безалкогольные (от 450 руб.). В большом меню напитков – несколько десятков коктейлей, в том числе восемь видов Мохито (от 850 руб.), шесть видов домашнего лимонада (от 490 руб.), черный и зеленый Айс-ти (490 руб.).