Новый шеф-повар в отеле Radisson Kaliningrad

Отель Radisson Kaliningrad представил своего нового шеф-повара Юрия Лисицына на клиентском мероприятии 21 апреля.  Программа события включала презентацию обновленного меню ресторана Brasserie de Verres en Vers, азартную викторину и розыгрыш призов. Изюминкой мероприятия стал кулинарный мастер-класс, на котором Юрий научил гостей отеля делать полусферу из карамели для украшения домашних десертов. Гости также по достоинству оценили кенди-бар и ассорти авторских десертов.

За плечами у нового шеф-повара отеля Radisson Kaliningrad двадцатилетний опыт работы  в ресторанном бизнесе. Юрий проходил многочисленные стажировки в кондитерских домах Москвы, Новосибирска, Сицилии и Болоньи, где освоил тонкости приготовления сладостей.

Напомним, что ресторан Brasserie de Verres en Vers не так давно обновил меню, и теперь делает акцент на русской кухне.