Объявлены финалисты Russian Hospitality Awards. Рестораны
Конкурсный отбор проходил в три этапа: анализ гостевого рейтинга с помощью платформы TrustYou, оценка презентаций экспертным жюри и проверки «тайными гостями». Каждый этап конкурса был проверен и верифицирован аудиторской компанией ДРТ. По итогам строгого многоступенчатого отбора в финал вышли 90 ресторанов, баров и кафе из 28 городов страны.
Топ-3 городов по количеству финалистов:
Москва — 15 заведений
Санкт-Петербург — 10 заведений
Владивосток — 8 заведений
Финалисты представлены в 18 ключевых номинациях, отражающих все многообразие гастрономической сцены России: «Гастродебют года», «Лучший ресторан высокой кухни», «Лучший ресторан русской, азиатской, европейской и кавказской кухни», «Лучший мясной и рыбный ресторан», «Лучший коктейльный бар», «Лучшая кофейня», «Лучший завтрак», «Лучший загородный ресторан», «Лучший интерьер», «Лучшая винная программа», «Лучший сервис», «Лучший семейный ресторан», «Лучший проект-легенда», а также «Лучший шеф-повар».
В финал вышли такие рестораны, как: Чешуя (Красноярск), YALE (Нижний Новгород) На Даче (Новосибирск), БАРАН-РАПАН (Сочи), Sangre Fresca (Москва), Закрома (Ярославль), SAVVA (Москва), Chateau de Talu (Геленджик), «История в тарелке» (Калининград) и другие.
В состав экспертного совета, участвовавшего в формировании критериев и судейской коллегии, вошли признанные профессионалы рынка: Ирина Орландини Авруцкая (Like4Like), Екатерина Стародубцева-Калачева (HURMA Recruitment), Евгений Демченко (One Price Coffee), Сергей Миронов (Председатель Координационного совета Федерации рестораторов и отельеров).
Полный список жюри проекта 2025 года здесь: https://hospitalityawards.ru/about/juri/restaurants/2025
Торжественная церемония награждения, где станут известны имена победителей, состоится 16 марта 2026 года в отеле Radisson Blu Ленинский проспект, Москва. Мероприятие пройдет в формате гала-ужина с дресс-кодом black tie.
Организаторы премии подчеркивают принципы прозрачности и открытости: все финалисты смогут получить детальные отчеты о баллах и оценках жюри.