Отель "Астория" представил обновленную концепцию бара "Личфилд"

Отель "Астория" представил обновленную концепцию бара «Личфилд». В баре теперь можно попробовать четыре десятка джинов со всех концов света, в чистом виде, с гарнирами и в сочетании с редкими тониками. Интимный дизайнерский бар на первом этаже знаменитого отеля «Астория» из коллекции Rocco Forte Hotels, украшенный фоторепродукциями работ лорда Патрика Личфилда, может по праву называть себя последователем Дворцов джина викторианской эпохи, говорится в сообщении отеля.

В наши дни джин переживает настоящее второе рождение в Европе, появляется множество новых брендов как у крупных производителей, так и у небольших нишевых компаний: отсутствие строгих правил производства стимулирует творчество. 

«Нет «правильного» способа пить джин. Чтобы по-настоящему понять и распробовать этот напиток, нужно дегустировать его в чистом виде; а для наслаждения оттенками разных вкусов можно пробовать его бесконечные сочетания, пока не найдется тот, что понравится вам больше других. Мой любимый – Monkey 47, в сочетании с тоником Fever Tree Indian Tonic. У этого джина настоящий взрыв вкуса, поскольку в его составе настойка из 47 трав. Другой джин, который я предпочитаю – Elephant Aged, с интересными «дымными» нотами. Если говорить о коктейлях, то в «Личфилде» обязательно нужно попробовать Gin Daisy – это сочетание джина и травяного ликера шартрез», - говорит Йоханнес Расмус, директор ресторанной службы «Астории» и «Англетера» и главный вдохновитель новой концепции «Личфилда».

Бар «Личфилд» носит имя знаменитого британского фотографа и двоюродного брата королевы Елизаветы II – лорда Патрика Личфилда. Стены бара украшают многочисленные снимки, сделанные лордом: портреты Мерил Стрип, Эвана Макгрегора, Коллина Фаррела, а также уникальные фото со свадьбы Мика и Бьянки Джаггер. Среди других известных работ мастера – съемки свадебной церемонии принца Чарльза и леди Дианы Спенсер в 1981 году, а также серия фотографий советской действительности, сделанная лордом Личфилдом во время его визита в СССР в 1989 году.