Вручена ежегодная премия "Гостеприимство"

Национальная премия «Гостеприимство – 2006» - ежегодная награда за корпоративные достижения и личный вклад в развитие индустрии питания и гостеприимства России. Это первая некоммерческая премия, лауреатами которой становятся руководители компаний, представители власти и СМИ. Она вручается уже в третий раз, и как отметил Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России, член президиума «ОПОРА РОССИИ», является «высшей оценкой коллег».

Номинанты премии определялись экспертным советом, в состав которого входили ведущие рестораторы и отельеры страны, представители координационного совета Федерации рестораторов и отельеров России, лауреаты премии «Гостеприимство» прошлых лет, а также независимые эксперты.

Премия «Гостеприимство – 2006» присуждалась в десяти номинациях. В номинации «Легенда» премию получил московский ресторан «Разгуляй»; в номинации «Гостеприимство как часть национальной культуры» - столичный ресторан «Яръ», санкт-петербургские гостиницы «Астория» (Санкт-Петербург) и «Гранд Отель Европа».

В номинациях «Гостеприимство и СМИ» наград были удостоены Елена Клюкович, литературный переводчик, литератор, преподаватель, автор книги-бестселлера «Еда. Итальянское счастье» и Матвей Ганапольский за программу «Кухонные тайны» (радиостанция «Эхо Москвы»).

В номинации «Образование в индустрии» премией награждена Российская экономическая академия им.Г.В. Плеханова, а в номинации «Проекты для индустрии гостеприимства России» за создание общероссийской системы обеспечения предприятий питания и гостеприимства премию получила компания «Электролюкс».

Лучшими поставщиками индустрии гостеприимства стали компании «Марр Руссия», «Восток-Запад», «Уайтхолл», «МБ группа Импэкс», «Торговый дизайн». В номинации «Кредит доверия», которая специально была учреждена «Экспобанком», награды удостоились бизнесмен Вадим Лапин. В номинации «Династия» премию получил Юнус Ахметзянов, более 40 лет проработавший в системе общественного питания, был награжден орденами Ленина, «Дружбы народов», «Золотой медалью ВДНХ».

Региональными лидерами в области индустрии гостеприимства стали: Игорь Борисычев из Нижнего Новгорода, совладелец сети ресторанов «Едок»; Олег Иванов из Челябинска, генеральный директор и учредитель компаний группы «Рестостар»; Владимир Владимиров из Красноярска, учредитель и владелец кафе «Али-Баба», «Султан-Сулейман», «Микс Патио», пивного ресторана «Одесса-Мама», сети кафе «Калинка-Малинка» и «Масленица», ресторанов «Гарем», «Бахор», ресторан-клуба «Падишах», генеральный директор ООО «Киносервис», супермаркета «Дом посуды» и склада посуды «Экспресс»; Виктория Колитенко из Владивостока, директор гостиничного комплекса «Экватор»; Нейман Геннадий из Омска, совладелец и генеральный директор ЗАО «Гостиничный комплекс «Турист», ООО «Отель «Турист», ООО «Ресторан-Турист»; Владимир Новичков из Казани, владелец ресторана «Маяк», домовой кухни «Трапеза».

Награду в номинации «Лидеры индустрии гостеприимства России», учрежденную для Москвы и Санкт-Петербурга, получили столичный ресторатор Андрей Серганов, владелец ресторанов «Бавариус», «Дурдин», «Пробка», «Beerмаркет»; Андраник Саркисян, совладелец, инициатор и генеральный директор сети городских ресторанов «Этаж», клуба-ресторана «УЕ», ресторана «Троя», и Михаил Куснирович, президент ЗАО «Московский международный дом Восток и Запад». Из Санкт-Петербурга награждены учредитель и гендиректор кафе «Zoom» Мария Ревзина, председатель совета директоров и СЕО новой компании «The leading hospitality company» Эльмар Грайф; генеральный директор и совладелец ООО «Гутцайт и сыновья», объединяющий рестораны «Подворье», «Старая башня», «Адмиралтейство», «Ялта», «Пивная кружка», службу доставки пиццы «Pizza Uno Momento», «Oscar-Catering» Дмитрий Гутцайт.

Источник: Альянс Медиа