Большинство отелей в России имеют в своем активе прописанные стандарты сервиса, которым более или менее следует персонал. Обучение стандартам в отеле проходит на постоянной основе: на тренингах, мини-сессиях, на рабочем месте в виде наставничества. Вместе с тем, как показывает практика, даже отели…
Гостиничная тренинговая компания «Big Tree» при поддержке международной компании Kennedy Training Network проведет в Москве серию открытых интерактивных тренингов «Отель 360 градусов», в рамках которой пройдут тренинги по всем направлениям работы отеля. В рамках первого модуля серии тренингов…
Не знаете, что особенного предложить клиентам для MICE-мероприятия в вашей гостинице? Тонете в потоке высокой конкуренции? Приходите 26 сентября на первый в новом сезоне завтрак Клуба HIT, который состоится на выставке «Отель. Оборудование и технологии», и узнайте, как заработать в сегменте MICE…
В США на канале Fox вышел первый эпизод долгожданного шоу Hotel Hell от Гордона Рамзи, шеф-повара, получившего известность после вышедших шоу Kitchen Nightmares и Hell’s Kitchen. В новом сериале Гордон займется спасением убыточных отелей. В первой серии Гордон Рамзи взялся за мини-отель Juniper…
9-10 августа в московской гостинице «Аквамарин» состоится практическая часть Первого Всероссийского профессионального гостиничного конкурса «Комфорт и уют - 2012». Мероприятие откроется 9 августа в 10-00. Лучшие представители служб гостиничного хозяйства отелей России будут бороться за победу…
Гостиницы и предприятия общепита во Владивостоке готовятся к проведению саммита АТЭС. Губернатор Приморского края Владимир Миклушевский поручил реализовать здесь ряд мероприятий по подготовке предприятий к приему иностранных гостей. У предприятий проверили наличие вывесок с информацией на…
26 июня в конференц-зале московского отеля Marriott Tverskaya Hotel состоялась седьмая ежегодная встреча специалистов гостиничного бизнеса INTERNATIONAL HOSPITALITY INDUSTRY FORUM. Форум собрал на одной площадке более 100 участников, среди которых были признанные эксперты гостиничного рынка:…
В этом году клубу Hospitality Ideas & Trends исполнилось три года. Этот, казалось бы, небольшой период существования отраслевого объединения продемонстрировал гостиничному рынку возможность конструктивного и интересного общения в дружеской, непринужденной атмосфере. За прошедший…
В 2012 году Международной выставке «ПИР. Индустрия гостеприимства» исполняется 15 лет! Мы будем рады видеть наших старых и новых друзей и партнеров с 25 по 28 сентября в МВЦ «Крокус Экспо» на главном выставочном проекте в сегменте HoReCa в России и странах СНГ. Тема образования и особенностей…
Эта мысль красной нитью проходила через всю оживленную двухчасовую дискуссию на Бизнес-Завтраке Клуба HIT, состоявшемся 20 декабря в элитном зале «Библиотека» на верхнем этаже традиционно любимого москвичами и гостями города отеля Baltschug Kempinski. Мероприятие, открытое Ольгой Рыжковской,…
