С 14 по 18 марта Учебный комплекс ЦНТИ Прогресс проведет в Санкт-Петербурге семинар Ресторан как структурное подразделение гостиницы. Тренеры-консультанты и практики сферы ресторанного бизнеса поделятся профессиональными секретами: как превратить случайного посетителя в постоянного клиента,…
Бар Time Out создан в лучших немецких традициях. Бар и ресторан, рассчитанный на 120 посадочных мест, предлагает широкий ассортимент напитков, коктейлей, закусок и горячих блюд. В баре на выбор представлены спортивные трансляции и различные развлечения: бильярд, дартс или настольный футбол…
Недавнее исследование Radisson Blu показало, что для гостей при выборе отеля на первом месте стоит качество еды, и более того - включенный в стоимость завтрак. Представители сети опросили более 2000 гостей, 56% из которых назвали еду приоритетом при выборе отеля, более важным, чем программа…
С 24 по 28 января обладатель двух звезд «Мишлен» Жером Нютиль посетит гастрономический ресторан «Кай» в Swissotel Красные Холмы во второй раз, чтобы представить новые блюда ресторана «Le Castellas», расположенного в живописной деревушке Колья неподалеку от Авиньона. Говорят, что «Le Castellas…
Ни для кого не секрет, что гостиница – это не только место, где спят, но и место, где едят, как минимум завтракают. Завтрак и другое питание может быть организовано на базе собственной точки питания либо при помощи сторонних организаций. Далее я буду говорить о более-менее крупных гостиницах, в…
