Подписаться:

Профессия отельер

«Официант может сделать обслуживание исключительным одним своим присутствием»: профессия официант в ресторане при отеле

- Скажите, почему работа именно в ресторане при отеле кажется вам особенно интересной и значимой? И как сложилась лично ваша карьера по этому профилю?– На мой взгляд, гостиница – маленькая интерпретация нашего общества и даже всей планеты. Это сложная система со множеством скрытых для обывателя «…

Сюзанна Зурабян, Marriott Krasnodar: "Людей сейчас можно удивить только человеческим, индивидуальным подходом"

Наша собеседница в отельном бизнесе уже 14 лет, из них 13 проработала именно в Marriott International. К команде Marriott Krasnodar Сюзанна присоединилась три года назад. У нее два высших образования: лингвистические – синхронный и последовательный перевод, и PR и маркетинг; в работе очень…

Нужны ли в отельной индустрии «переворачиватели пингвинов»?

San Juan Mariott Resort & Stellaris Casino, расположенный в Пуэрто-Рико, включил в свое штатное расписание YouTube-консьержа. Плохо знакомым с технологиями гостям консьерж помогает залить «видеоотчет» об отдыхе на YouTube, записав, смонтировав ролик, выложив его куда гость пожелает; еще в «…

«Искусство работы бармена - поистине искусство. Нужно любить то, что ты делаешь»: профессия бармен

City Space – бар при гостинице, известный в Москве больше, чем сама гостиница «Swissotel Красные Холмы». И при том, что средняя цена коктейля здесь – 1300 рублей, бар заполнен даже в пандемию. И обязан этому отнюдь не только – и не столько – панорамному виду на Москву. А навыки, получаемые…

«Для IT все, кто в отеле, - гости: и сотрудники, и постояльцы»: профессия специалист по ИТ в отеле

Сегодняшний собеседник Frontdesk.ru – Алексей Кокурин, специалист с более чем 10-летним опытом работы в IT-департаментах. Много лет проработал в сетевых гостиницах, а также в управляющих компаниях.Алексей любезно согласился поведать о «подводной части айсберга» в работе IT-департаментов в средствах…

«Самым важным является умение расставить приоритеты, чтобы всё успеть»: профессия - агент по бронированию

Агент по бронированию – ещё одна специальность, которая ошибочно считается «несложной». Деталями ежедневной работы департамента делится Юлиана Колочко, менеджер отдела бронирования Hilton Leningradskaya, возглавившая это подразделение несколько месяцев назад. Общий стаж работы в отделе – более 5…

«Главное – неравнодушие: тот «дух гостеприимства», которому сложно научиться – это должно быть в крови»: профессия швейцар

Сегодняшний собеседник Frontdesk.ru настолько интересен, что мы решили на сей раз оставить максимум цитат, поведав о профессии в формате интервью.В «Ритц-Карлтон Москва» порядка 20 сотрудников из двух с лишним сотен работают практически с самого открытия отеля. Один из них – швейцар Айрат…

«Из 67 „Золотых ключей“ в отелях России остались всего 36»: профессия консьерж

Туристическая отрасль, в частности - гостиничный бизнес совершенно правомерно был внесен в перечень отраслей российской экономики, в наибольшей степени пострадавших в условиях ухудшения ситуации в результате распространения новой коронавирусной инфекции.В одночасье оставшись в ситуации полного…

«Важно выбрать правильные слова»: профессия PR-менеджера отеля

«Наша служба и опасна, и трудна, и на первый взгляд как будто не видна» - вот работа PR-менеджера. Ведь его основная задача – повышать лояльность гостей (в том числе потенциальных) и к отелю, и к бренду в целом, а также способствовать увеличению продаж. Но «как» это сделать – особо никто и не учит…

«Леди в красном»: профессия Guest relations

Елена Горбунова была директором службы по работе с гостями более 15 лет, затем возглавляла региональную PR службу отелей «Кемпински» в Восточной Европе, а 7 лет назад вернулась в операционный отдел отеля «Балчуг» в качестве директора номерного фонда. Помимо guest relations, она курирует в «…