Изменения произошли как в меню ресторана отеля "Астория", так и в интерьере. Обновленную концепцию в ресторане определяют как haute casual: меньше белых скатертей, более динамичный и неформальный сервис, по-прежнему отличная еда, но с более широким выбором европейских и русских блюд и…
На месте закрывшегося ресторана Azia в «Гранд Отель Европа» откроются два французских заведения: ресторан «Трюфельный дом Bruno» (70 посадочных мест) и трюфельное бистро Trois garçons (100-120 мест). В первом заведении гостям предложат «тяжёлый люкс», а в бистро — демократичные сеты.Договор с…
Москва станет первым городом на постсоветском пространстве, в который придет этот справочник. Мишленовские звезды формируют зарубежный гастротуризм и очереди в рестораны. Поток иностранцев с хорошим достатком, приезжая в город, ориентируется именно по этому гиду. Любой ресторан был бы счастлив…
11 декабря на первом этаже отеля Courtyard by Marriott St.Petersburg Center открывается современный гриль-ресторан GRILLYARD. Проект под руководством шеф-повара Родиона Нефедова в первую очередь делает акцент на непринужденное общение, авторские блюда на гриле и свежесваренное пиво. …
Организация питания в отеле является одним из важнейших вопросов в работе отеля. 21 октября в 16.30 в зале «ГОРОДСКОЙ ОТЕЛЬ» вы сможете получить рабочие инструменты для организации питания в отеле, выправить экономику данной услуги, узнать как сократить потери при списании, а так же сделать работу…
Отель «Балчуг Кемпински Москва» приглашает гостей отдать дань традициям знаменитого баварского фестиваля «Октоберфест». Несмотря на то, что крупнейший пивной фестиваль в этом году не состоится в Мюнхене, поклонники праздника во всем мире будут чтить его обычаи в камерной обстановке. Шеф-повар…
Cosmos Hotel Group, входящий в Группу АФК "Система", запустила сервис доставки еды – Cosmos Eda. Сервис предоставляется более, чем в половине городских отелей сети Cosmos Hotel Group в России: Cosmos Moscow Hotel, Cosmos Petrozavodsk Hotel, Park Inn by Radisson Volgograd, Park Inn by Radisson Kazan…
В среду 17 июня отель «Балчуг Кемпински Москва» открыл летнюю террасу, которая воссоздана в ее первоначальном облике с изящной классической балюстрадой. Гостей ждут авторское меню летних блюд от шеф-повара Максима Максакова и панорамный вид на Кремль и собор Василия Блаженного. Для комфорта и…
Бар Do not Disturb, совместный проект «С.И.Д.Р. Групп» и президента ассоциации «Золотые ключи Консьержей», ждет в гости сотрудников отелей."С радостью сообщаю, что в DND или в «баре одного консьержа», как его еще называют, ждут всех представителей гостиничной отрасли", - говорит Андрей Корыстов,…
В рамках прошедшего в Москве 12-13 ноября двухдневного воркшопа специалистов отельной анимации эксперты сферы делились опытом. Одним из наиболее ценных с практической точки зрения оказалось выступление Александра Пимичева, арт-директора УК «Яхонты Отели.Ру», ранее долго работавшего и в курортных…
