Полученная на днях статистика от iSeatz - компании, предоставляющей услуги онлайн-бронирования, интегрированного с программами лояльности и обеспечивающего начисление соответствующих бонусов – подтвердила, что спрос на доставку еды в номер отеля от сторонних компаний демонстрирует пугающий рост.…
Swissôtel Красные Холмы признан «Ведущим бизнес-отелем Европы класса люкс 2019» (Europe’s Leading Luxury Business Hotel 2019) и «Ведущим бизнес-отелем России класса люкс 2019» (Russia’s Leading Luxury Business Hotel 2019) по версии самой престижной туристической премии планеты – World Travel Awards…
Послеуспеха в 2018 году ресторан Lux Lucis в бутик-отеле Principe Forte dei Marmi вновь открывает свои двери. Мишленовский шеф-повар ресторана Lux Lucis в курортном отеле Principe Forte dei Marmi Валентино Кассанелли разработал к началу сезона дегустационное меню, которое включает…
Торговая марка Tork представила в России и СНГ новую линейку премиальных бумажных салфеток TorkLinStyle. Презентация продукта состоялась 24 апреля в кулинарной школе NovikovSchool. Среди гостей мероприятия были F&B директора отелей, рестораторы, представители кейтеринговых компаний и…
Красный гид Мишлен, который считается высшей наградой для звезд мировой гастрономии, отметил лучшие рестораны в мире. В 2019 году 17 ресторанов в отелях и курортах сети Four Seasons получили рекордные 25 звезд Мишлен.«Незабываемые гастрономические удовольствия могут стать частью лучших воспоминаний…
В течение всего марта известный итальянский шеф-повар Франческо Воче приглашает гостей отведать истинный вкус кухни своей страны в отеле «Балчуг Кемпински». Ежедневно до 31 марта Франческо Воче, прославившийся более чем 30-летним опытом в гастрономии, в тандеме с партнёром Маурицио Пиццути будет…
Алексей Пирогов-Ситников назначен шеф-поваром AZIMUT Отель Санкт-Петербург.Истинный эксперт своего дела с двадцатишестилетним опытом работы в известнейших отелях страны, девятнадцать из которых в должности шеф-повара. В послужном списке гостиницы Ритц-Карлтон Москва, Краун Плаза Москва, Коринтия…
В 2005 году, после получения профильного образования и работы в независимых ресторанах Москвы, Сергей начал свою карьеру в гостиничном бизнесе. Он активно участвовал во всех процессах деятельности кухни, досконально изучая особенности работы в отеле, решая разноплановые задачи, повышая свое…
Московский отель Marriott Novy Arbat сообщил о назначении Виталия Гайворонского на должность шеф-повара. Виталий имеет большой опыт работы в ресторанном и гостиничном бизнесе. Он работал с Итальянской, Американской, Русской, Европейской, Французской, Арабской и Индийской кухнями.…
Сеть отелей «Точка на карте» в Ленинградской области и Карелии активно развивает инфраструктуру.В дизайн-отеле «Точка на карте. Приозерск» на берегу реки Вуоксы появилось мультиформатное пространство для проведения различных мероприятий. Панорамные окна, мягкие диваны, зона для чаепития, wifi –…
