Данные были собраны в процессе проведения множества оценок по методике «Тайный гость» на основе разработанных компанией алгоритмов.В процессе оценки специалисты инкогнито проживали в отелях и пользовались услугами под видом обычных гостей, оценивая отели по таким критериям как выполнение стандартов…
В 2022 году в мире началось постепенное восстановление путешествий после периода ковида. В этот период гости были готовы терпеть любой сервис, лишь бы выбраться на каникулы после периода сидения дома. Однако новый 2023 год ставит перед отельерами новые вызовы. В следующем году недостатки…
Мы уже опубликовалаи множество идей в первой части статьи. Первая часть статьи по ссылке. Продолжаем.«Счастье – всем, даром, и пусть никто не уйдет обиженный»Александр Зайцев (ГБУ «Малый бизнес Москвы») напомнил: ведомство предоставляет отельерам консультационную поддержку по множеству вопросов, а…
Пандемия и последующие политико-экономические события, к сожалению, усилили текучку персонала в гостиничных «рядах», особенно «линейки». То немногое, что способно «привязать» сотрудников низшего и среднего звена к рабочему месту, - их личная заинтересованность в работе: та самая замотивированность.…
Восьмая по счету ежегодная конференция Hospitable Business, состоявшаяся в cтоличном Holiday Inn Sokolniki, прошла в каком-то смысле под знаком «как обеспечить «лучшее мировое» для туризма внутреннего». Потому что, судя по статистике, например, в Санкт-Петербурге сейчас иностранцев - лишь порядка 6…
2022 год подтвердил необходимость использования новых форматов бизнеса и «кросс-бизнесового» взаимодействия. Один из них - пресловутые «экосистемы», которые, стартовав в структурах типа Яндекса и Сбербанка, «добрались» и до гостиничной сферы. Вернее, это отельерам пора до них добраться - чтобы…
«Номера с переездом», «Право первой ночи» и «Управление бронями в метро»Юрий Костин (TravelLine), делясь накопленной статистикой, напомнил, что при всей «глобальной цифровизации» 80% путешественников ценят именно персонализированные предложения, «…и этот тезис актуален уже семь лет». Поисковая…
Татьяна Васильевна, в этом году Ваша тренинговая компания REAL SKILLS стала партнером ДНЯ СЕРВИСА на юбилейной выставке. Кто отвечает за сервис в отеле? Достаточно ли иметь хорошие инструкции?Уровень сервиса – это коллективная работа, в которой важен вклад каждого сотрудника. В то же время…
Елена Борисова, генеральный менеджер «Плаза Гарден» (ex-Сrowne Plaza Moscow ЦМТ):«В силу делового профиля отеля и большого количества гостей, приезжающих с бизнес-целями, в том числе на выставки в «Экспоцентре», рядом с которым наша гостиница находится, мы хорошо знакомы со спецификой приема…
- Марина, поскольку сложившуюся в России ситуацию описывать никому не надо, давайте начнем сразу с того, каких новых решений потребовали изменившиеся условия?- Я бы начала с небольшой предыстории: с того момента, как началась пандемия, после первых самых непонятных месяцев начался и взлет…
