Мы подводим итоги года. В этом дайджесте объединили ссылки на наиболее популярные тексты из числа опубликованных за 12 месяцев – для тех, кто, возможно, случайно их пропустил.СТАТЬИНовой рубрикой, которую мы начали в 2020 году (и обязательно продолжим ее в дальнейшем) стала «Профессия: отельер…
15 июля 2016 года вступили в силу поправки в федеральный закон № 54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники», а уже с 1 февраля 2017 года весь бизнес должен был перевести свою контрольно-кассовую технику в онлайн-режим . И гостиничный бизнес – не исключение. Причем…
Многие гостиницы несправедливо воспринимают отдел бронирования как вспомогательный. Считается, если потенциальный гость позвонил по телефону, то перед сотрудником отеля стоит простая задача – ответить на его вопросы и при необходимости выяснить данные о приезде гостя, занеся их в систему. Но если…
В процессе работы сотрудника отеля ожидают типовые ситуации, которые прописаны в стандартах данной гостиницы или сети. Тем не менее, есть детали, которые сотрудники упускают в силу недопонимания их важности. Часто персонал просто не осознает, что его действия, которые кажутся безобидными ему,…
Михаил Н. уже год работает в отделе маркетинга крупной международной компании — занимается продвижением бренда в ЖЖ, Twitter, «ВКонтакте» и Facebook. Для реализации стратегии продвижения в социальных сетях Михаил привлек два PR-агентства, но до сих пор результат работы в Facebook можно считать…
«Алло, шампанское в номер, пожалуйста!» - каждый постоялец отеля когда-либо говорил или, как минимум, мечтал сказать эту волшебную фразу. При этом интонация, настроение и обстановка, конечно, должны быть соответствующими. И вот он или она подходит к туалетному столику, немного ослабляет галстук или…
ВступлениеНадеюсь, ни для кого не секрет, что любого человека, даже не имеющего никакого отношения к гостиничному бизнесу, столкнувшегося так или иначе с автоматическими минибарами, прежде всего интересует вопрос: как их можно обмануть? Что уж говорить про настоящего профессионала в сфере…
К счастью, развитие индустрии гостеприимства пошло по пути создания отелей, отвечающих потребностям нового поколения клиентов. Это поколение, получившее в США название «Baby Boomers», появилось на свет с 1946 по 1964гг., во время послевоенного бума рождаемости. Более образованные и уверенные в себе…
Номер с завтраком всего за 999 рублей. Специальное предложение на выходные за 1990 рублей. Такие акции можно встретить в отелях, пытающихся привлечь клиентов. Кто-то где-то слышал, что это работает. Кто-то уверенно заявляет, что на него такие уловки не действуют, а кто-то видит за такими ценами…
Сейчас только ленивый не пишет о кризисе. Тем не менее, что делать, когда кризис является реалией сегодняшнего дня. На многих объектах индустрии гостеприимства речь уже не идет о продвижении или процветании, речь идет о выживании. Я не говорю об объектах со сложившейся репутацией и пулом лояльных…
Кризис отражается на работе всех сегментов инфраструктуры отеля: падает спрос на номерной фонд, срываются корпоративные заезды, в ресторанах падает объем продаж алкогольных напитков, не то чтобы гости стали пить меньше, просто вино стали выбирать подешевле.. А что делать самой уязвимой составляющей…
Читайте также: Как удержать сотрудников Front Office: практические советы FOM (Часть 1)В прошлый раз мы говорили о том, что каждый из менеджеров FO как руководитель службы может сделать для своих сотрудников сам, не привлекая топ менеджмент, не инициируя множество согласований. Сегодня мы…
Некоторое время назад на сайте Фронтдеск.ру появилась статья о бутик-отелях, которая вызвала у меня, в частности, массу комментариев. Возможно, у других они также возникли. Понятие бутик-отелей появилось не так давно на нашем рынке. Что же это за отели и с чем их едят? Давайте попробуем разобраться…
В массовом сознании людей уже успела закрепиться информация о сети Интернет, как об источнике информации. Уже ясно, что онлайн ресурсы давно стали основным способом поиска отеля для большинства путешественников. С развитием систем онлайн бронирования выбор вариантов размещения и заказ номера…
Одной из особенностей эффективного маркетинга является донесение информации до потребителя в том месте и в тот момент, когда он готов ее услышать и принять. Например, попробуйте предложить услуги отеля сотрудникам специального подразделения милиции в разгар штурма здания. Как много…
По просьбам читателей Фронтдеск.ру приводит список наиболее востребованных документов и нормативных актов, регулирующих гостиничную деятельность в Российской Федерации. В статье представлены основные законодательные акты, протоколы и постановления, касающиеся сферы предоставления гостиничных услуг…
Подавляющее большинство гостиничных операторов имеют свои стандарты сервиса и организации работы. На рынке периодически «всплывают» распечатки случайно попавших в руки стандартов, обрывки файлов или даже ксерокопии должностных обязанностей известных сетевиков. Как правило все они не используются по…
Окрепшее и уже получившее свой первый опыт поколение российских консультантов по гостиничным технологиям начинает «наступать на пятки» практикующим экспатам из западных операторских компаний. Удальцы из новообразованных российских управляющих компаний уже наступили на достаточное количество…
Несмотря на то, что большинство отелей сосредотачивает свои усилия на увеличении прибыли и процессе управления, стойка reception все еще остается всего лишь сервисным отделом, занимающимся исключительно административными функциями. Основные задачи, которым обучают портье, как правило сводятся к…
Присвоение звездности гостиницам - длительный и трудоемкий процесс. По просьбам участников сообщества Frontdesk.ru приводим главу из Приказа Федерального агентства по Туризму "Об утверждении системы классификации гостиниц и других средств размешения", касающуюся порядка проведения работ по…
