Оценка качества услуг в гостиничной сфере

Если рассматривать гостиничный бизнес с экономической точки зрения, то это, в первую очередь, сектор, продуктом реализации которого является услуга. Считается, что сектор услуг является одним из самых перспективных на сегодняшний день отраслей экономики. Помимо гостиничного рынка к нему относится ряд смежных областей, которые также необходимо рассматривать в этом аспекте. Чем характеризуются основные отличия рынка услуг

Евгения Полетаева: "Создавать гостиницы - это удовольствие!"

До недавнего времени российский рынок гостиничной недвижимости не баловал нас новостями и темами для обсуждения. Но сегодня девелоперы регулярно заявляют о новых проектах. Наша собеседница руководитель департамента развития гостиничных проектов холдинговой компании "Кловер Групп" Евгения Полетаева

Журналистское расследование в дорогих отелях повергло Америку в шок

Дороговизна отеля необязательно подразумевает хороший сервис, выяснили журналисты американской телекомпании Fox. "Мы хотим показать вам, что, сколько бы вы не платили за комнату, вы захотите привезти собственный стакан, из которого будете пить", - говорят журналисты. С помощью скрытых камер группа журналистов, притворившихся обычными путешественниками, выяснила, чем занимаются горничные в номерах роскошных отелей, и как хорошо они моют стаканы

Формирование команды: дань моде или требование времени?

«Кадры решают все». Этот афоризм времен развитого социализма сегодня вновь популярен. Однако наличие в компании грамотных специалистов, высококлассных менеджеров — еще не залог успеха. Даже если каждый сотрудник — профессионал, всегда может возникнуть «коммуникативный пробел», когда понадобится неожиданно кого-то заменить или работать сообща