Компания Jones Lang LaSalle провела пресс-конференцию, на которой были подведены итоги работы московских гостиниц в первом полугодии этого года. Старший вице-президент компании Марина Смирнова и исполнительный вице-президент Марина Усенко подчеркнули, что проводили анализ операционных данных гостиниц современного стандарта среднего и верхнего ценовых сегментов. Эксперты также поделились свои мнением относительно развития ситуации на гостиничном рынке столицы

В процессе работы сотрудника отеля ожидают типовые ситуации, которые прописаны в стандартах данной гостиницы или сети. Тем не менее, есть детали, которые сотрудники упускают в силу недопонимания их важности. Часто персонал просто не осознает, что его действия, которые кажутся безобидными ему, являются проигрышными для самого отеля. Эти, простые, на первый взгляд, признаки того

«Алло, шампанское в номер, пожалуйста!» - каждый постоялец отеля когда-либо говорил или, как минимум, мечтал сказать эту волшебную фразу. При этом интонация, настроение и обстановка, конечно, должны быть соответствующими.

Рано или поздно перед многими собственниками действующих или еще только строящихся гостиниц встает вопрос, как управлять собственным детищем. Растить ли самому, одновременно постигая все тонкости гостеприимства и проникаясь прелестями бизнеса по-русски, или передать управление